值得收藏:食物寒热属性大全

值得收藏:食物寒热属性大全

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食物係寒性还係热性呢?

通常以日常饮食作滋补强身甚至医疗,研究食物对维持健康及防治疾病的作用,即所谓“医食同源”。在中国及亚洲国家,食疗的传统概念及智慧深入民间。

食物的寒热属性,分清这个也很重要,比如体寒的朋友一定要少吃寒凉食物,阴虚、内热的朋友要少吃温、热性的食物!

值得收藏:食物寒热属性大全

韭菜(

❖温凉❖

品名味主要食疗功效

韭菜辛温中行气、活血、补虚益阳,可治阳痿

芥菜辛益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症

葱辛祛风、发汗、解毒、消肿,可治风寒感冒、面目浮肿

胡葱辛温中下气、可治水肿

大蒜辛杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖

生姜辛解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒

大头菜辛甘苦温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛

魔芋辛化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压

芦笋苦甘俗称龙鬚菜,健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒

南瓜甘补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便

金瓜辛甘微酸补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥

刀豆甘温中下气、益肾补元

❖热凉❖

品名味主要食疗功效

辣椒辛温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫

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辣椒(

❖寒凉❖

品名味主要食疗功效

莴苣甘苦清热凉血、利尿、痛乳

慈菇甘苦行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效

竹笋甘消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥

茭白甘解热毒、通利二便、清热止痢

藕甘消瘀清热、止血健胃

番茄甘酸生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿

苦瓜苦养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿

蒓菜甘清热解毒、止呕

地耳甘解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便乾结

❖性凉❖

品名味主要食疗功效

水芹甘清热利水、化痰下气

旱芹甘苦平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压

菠菜甘养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血

苋菜甘清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎

油菜辛活血祛瘀、消肿散结

马兰头辛清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血

萝蔔甘辛通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥

茄子甘活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇

黄瓜甘清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容

冬瓜甘淡润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿

丝瓜甘清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳

蘑菇甘健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌

塌棵菜甘解热和胃、通便、可治痛肿、便秘

绿豆芽甘清热利水通便

枸杞菜甘苦清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲

❖性平❖

品名味主要食疗功效

青菜甘清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳

黄芽菜甘养胃消食、有抗癌作用

芥菜甘和脾利水止血、明目、降压、可治水肿、高血压

捲心菜甘补肾强骨、填髓健脑、止胃痛、促进溃疡癒合

莴苣辛甘补脾助消化、清热养心、消痰、通便

草头苦清热利湿、舒筋活络、利大小肠、治尿路结石

洋葱辛清热化痰、解毒杀虫、降低胆固醇、防止动脉硬化

黄花菜甘养血平肝、利湿清热、利尿消肿、镇静安眠

芋头甘辛散结、治无名肿毒、烧烫伤

山药甘补中益气、治消渴、健身延年

百合甘微苦润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿

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胡萝蔔(

胡萝蔔甘降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌

马铃薯甘和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘

北瓜甘微苦治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效

香菇甘益胃气、托痘疹、防治癌症

黑木耳甘补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌

扁豆甘健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少

豌豆甘和中下气、利小便

豇豆甘健脾益气、治腮腺炎

花菜甘清热健脾、养胃、抗癌

生菜甘清热解毒利湿、治痔疮

毛豆甘健脾宽中、润燥消水

黄豆芽甘清热利湿、润燥消肿、养胃健脑

云豆甘淡滋阴、利尿消肿

豆腐皮甘淡清热止咳养胃

豆豉甘微苦发汗解表、治急性胃炎

竹荪甘补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥

平菇甘散寒舒筋活络、降压、降胆固醇

金针菇甘防治肝病、促进记忆、降低胆固醇

草菇甘散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压

猴头菇甘利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡